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為了購買台灣精製圓形21cm鑄鐵烤盤我去逛了幾家百貨或商場
但都沒有讓我滿意的,因為看到的不是價格偏高不然就是品質不太讓我滿意,後來讓我在這裡發現了台灣精製圓形21cm鑄鐵烤盤真是太開心了
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商品訊息功能
商品訊息描述
●儲熱效果佳、少油更健康
●可煎可炒可烤材質厚實堅固耐用
●烹飪安心安全耐用嚴密把關
台灣精製圓形21cm鑄鐵烤盤
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?可煎可炒可烤材質厚實堅固耐用
?烹飪安心安全耐用嚴密把關
?戶外家用皆適合適用多種爐具
?儲熱效果佳、少油更健康
?可使用於烤箱、瓦斯爐及電磁爐
注意事項
瓦斯爐電金爐或碳火皆可使用的本商品(屬生鐵鑄鐵鍋，不適合烹煮酸性的食物，例如番茄、醋等)、適用瓦斯爐、烤箱、電磁爐等各式爐具(僅微波爐不適用，鍋子高溫時請勿直接置放流理檯面與玻璃檯面以免破損)，手柄易熱需配戴隔熱手套或鍋把套使用；想要效率料理輕鬆烹飪，您可試試此款煎烤盤。擁有導熱均勻長效持溫的特性，適合使用中、小火進行煎、炒或燒烤，且相當適合運用食物本身油脂乾煎，無多餘油脂原味又健康；第一次使用前，請先用溫熱肥皂水搭配海綿或細緻鬃毛刷(勿用鋼刷) 徹底清潔後，用中小火徹底烘乾。準備養鍋時，於烘乾的鍋體內外先均勻塗抹植物油，烤箱預熱至200 度C，再將鍋子倒扣置於烤架上(下面請墊鋁箔紙接滴漏的油)，熱烤1 小時烤箱熄火，鍋子繼續留在烤箱中慢慢冷卻，冷卻後用廚房紙巾擦拭多餘的油脂，即完成初次養鍋作業；每次烹飪前，請先小火再轉中火預熱鍋子約90 秒，即可加強不沾效果；每次清潔時，需待鍋體冷卻後再用海綿或細緻鬃毛刷(勿用鋼刷，並且不建議使用清潔劑，以免破壞長期累積的黝黑發亮的不沾表層)，搭配溫熱水清洗後，先用廚房紙巾擦拭表面水份，再用中小火徹底烘乾後，再用廚房紙巾沾點植物油均勻薄薄塗滿鍋子內層，完成保養再作收納。部落客推薦
時下最夯商品說明
品名：台灣精製圓形21cm鑄鐵烤盤
材質：鑄鐵(生鐵)
規格：21cmx21cmx3.5cm
備註：圓形烤盤木頭底座屬原木頭製作，會有不規則木紋或木頭圓形坑洞屬正常，介意者請斟酌購買
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商品訊息特點
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食物中毒事件頻傳！營養師教你4種砧板正確使用、清潔
:好評商品
【早安健康／健談】高溫炎夏即將來臨，該如何預防食品中毒？高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒，除了留意食材鮮度與存放環境外，在食材料理上也須特別留意將生熟食分別處理，尤其居家烹調時最好準備至少兩套砧板、刀具，以免病菌交叉感染！
為了保障飲食安全，「生熟食分開處理」是許多食品安全準則的基本要求，即便是居家烹調也建議至少準備兩套砧板、刀具，以免生熟食交互污染！然而，生熟食砧板又該如何挑選才好？
市售常見的砧板材質包括：
- 木頭砧板：也最傳統的砧板材質，通常重量較重、不容易移動，最適合需大力切分、剁骨頭等調理方式，且因木頭材質較具彈性，大力切剁時較不傷刀具。
居家調理生食可選擇採用木頭砧板，較能滿足多元的料理需求；然而，廖嘉音營養師提醒，處理完生鮮魚肉後，要注意徹底清洗乾淨並風乾，避免發黴長菌與產生異味。 - 竹製砧板：經高溫處理過的竹砧板是近年常見的環保材質之一，其重量較為輕巧，適合做一般切分料理使用。若日常料理無大力切剁習慣者，可選擇採用竹製砧板作為熟食切分專用。
- 強化玻璃砧板：其特色在於耐高溫，一般切分使用下不易產生刀痕，也較不容易附著異味，但須避免大力剁切食材，以免刀具損傷。建議可做為熟食或蔬果切分使用，亦適合料理生食使用。
- 塑膠砧板：重量輕、好拿取，但質地較軟易產生刀痕，較適合用以切分蔬果或冷盤食材；若需用以料理溫度較高的熟食時，須特別留意塑膠砧板的耐熱溫度，以免溶出塑化劑。
廖嘉音營養師提醒，砧板沒有絕對的好壞，建議在選擇砧板前可先評估自己的料理習慣，若需要大力切剁則建議首選木頭砧板，料理熟食的砧板則須考慮耐熱溫度與清潔的便利性，而蔬果專用砧板則以輕巧好拿取為原則。
只要掌握生、熟食分開處理，並於料理後徹底清潔砧板、確實風乾，就可以安心享用美食佳餚囉！
圖文創作：健談
專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師
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作者簡介： 健談用健康漫畫方式，帶你簡單瞭解正確健康概念與疾病，讓大家一起漫漫健康
下面附上一則新聞讓大家了解時事
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